Что можно быстро и вкусно приготовить в мультиварке

Мультиварка — незаменимый в доме предмет. Он упрощает жизнь хозяйки и дарит комфорт. Кроме того, что блюда приготовленные в мультиварке, очень вкусные и полезные, сам процесс готовки практически не отнимает времени.

Приготовление каши в мультиварке

Каша, приготовленная в мультиварке, по вкусу очень напоминает ту самую, которую готовили еще наши бабушки в русской печи. Она получается очень мягкой и рассыпчатой. С помощью мультиварки вы сможете очень легко побаловать близких людей, к примеру, тыквенной кашей.

Для приготовления блюда в мультиварке вам потребуется: тыква, примерно 250 г пшена, немного молока, 1-2 ст. ложки сливочного масла, а также соль. Нарезанную кубиками очищенную тыкву вместе с предварительно обданным кипятком промытым пшеном необходимо поместить в чашу, залить молоком и добавить масло и соль. Для приготовления используйте режим «молочные каши».

Что можно быстро и вкусно приготовить в мультиварке в различных режимах?

«Гречка»

Любая мультиварка имеет несколько режимов приготовления блюд. Например, выбрав опцию «Гречка», помимо гречневой каши можно приготовить также перловку, пшенку или рассыпчатый рис. Дело в том, что этот режим основан на приготовлении блюд за счет испарения жидкости, и как только она впитывается в продукт, программа автоматически переходит на его подогрев.

Что можно быстро приготовить в мультиварке, используя данный режим? Его можно применять даже для создания сложных гарниров. Например, можно приготовить гречку по-деревенски. Для этого крупу нужно будет смешать с грибами, луком и сливочным маслом, залить бульоном и приправить солью. Перемешиваем блюдо перед подачей, добавляем сметану: вкусный гарнир готов.

А можно в этом же режиме приготовить рис по-домашнему. Для этого рис, овощи и фарш укладываются слоями и заливаются водой или бульоном. Таким же способом можно приготовить любую кашу с овощами и грибами. После создания блюд, их нужно пару часов подержать в режиме подогрева. Еще в этом режиме можно приготовить вкусные блюда из гороха и фасоли.

«Плов»

В автоматической программе «Плов» получаются очень вкусные блюда с аппетитной хрустящей корочкой. Работа данного режима тоже основана на испарении, но на последних минутах к нему добавляется функция интенсивного зажаривания. Но что можно приготовить в мультиварке в данном режиме помимо плова? Вы можете сделать очень вкусное жаркое, выбрав для себя этот режим. Для этого необходимо нарезать кубиками мясо и овощи, перемешать их со специями, выложить в чашу и добавить небольшое количество воды. Попробуйте приготовить в этом режиме макароны по-флотски. Для этого нужно распределить фарш по дну чаши, высыпать сверху макароны, посолить, добавить масло, а затем залить все водой. Успех такого блюда гарантирован.

В режиме «Плов» можно приготовить и диетические блюда в мультиварке, например, плов с фруктами. Для этого понадобится 250 г риса, несколько яблок, по 100 г изюма и кураги, а также 3 ст. л. сливочного масла, соль, специи и 650 мл воды. На смазанное маслом дно чаши выкладываются очищенные и нарезанные яблоки, а также предварительно промытые сухофрукты. Они засыпаются хорошо промытым рисом и заливаются водой. После чего блюдо посыпается солью и приправами, после чего — включается нужный режим приготовления. Готовое блюдо выкладывается на сервировочную тарелку фруктами наверх.

«Тушение», «Варка на пару», «Выпечка»

Выбрав для приготовления режим «Тушение», «Варка на пару» или «Выпечка», вы сможете контролировать процесс готовки, что дает возможность создать самые разнообразные блюда: все зависит только от вашей фантазии. В этих режимах вы имеете возможность приоткрыть крышку и проверить степень готовности блюда.

Чтобы приготовить очень вкусные овощи на пару в мультиварке, соберите необходимые ингредиенты, засыпьте их в чашу и выберите режим «Варка на пару», в результате вы получите очень вкусные, равномерно проваренные продукты, которые сохранили в себе все витамины и полезные вещества. А используя режим «Выпечка» можно готовить вкусные пироги, коржи или ароматные хлебобулочные изделия. Можно также использовать этот режим для обычной жарки. Очень вкусным и легким в приготовлении блюдом будут куриные крылышки, приготовленные в режиме «Выпечка». Их необходимо посолить, обвалять в специях, выложить в чашу и добавить туда немного масла. Установить время приготовления на 40 минут и можно наслаждаться ароматом этого замечательного блюда.

Остановимся подробнее на программе «Тушение». Давайте рассмотрим, что можно вкусно приготовить в мультиварке в данном режиме. Таких блюд очень много, можно порадовать семью любым супом, вкусными голубцами или фаршированным перцем, ароматным жарким, а также другими блюдами, которые подвергаются тушению. Основой работы программы является длительное томление при невысокой температуре. Этот режим рассчитан на приготовление блюд до 12 часов.

Для того чтобы сварить в данном режиме различные супы, необходимо просто выложить в чашу подготовленные продукты, залить их водой и приправить специями и солью. Время приготовления блюда в мультиварке выставляется на 1 час. В результате все овощи идеально провариваются, не теряя своей формы и цвета. Приготовленные таким образом щи из капусты порадуют вас своим вкусом и ароматом.

Попробуйте приготовить в этом режиме жаркое в луковом соусе. Для этого нарезанное кубиками мясо и измельченный лук выкладываются в чашу, приправляются и тушатся в течение часа, без добавления воды. Фаршированный перец и голубцы закладываются в чашу, заливаются бульоном или соусом и тоже будут готовы через час.

Что приготовить в мультиварке: копилка рецептов

Вы знаете, что можно быстро приготовить в мультиварке самые разнообразные блюда. И даже создание кулинарных изысков покажется вам достаточно простым. Попробуйте порадовать окружающих и приготовить одно из вкусных и оригинальных блюд, по приведенным ниже рецептам, и поверьте, ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.

Капустник

Вам потребуется: 250-300 г любого мяса, 2-3 головки лука и столько же моркови, 1 стакан риса или 3 очищенных картофелины, половина кочана капусты, 2-3 ст. л. томатной пасты и 2 ст. бульона.
Приготовление: Предварительно обжариваем мясо и овощи. После чего складываем в чашу все подготовленные ингредиенты, заливаем их бульоном, добавляем томатную пасту, солим и приправляем специями по вкусу. Затем используя режим «Тушение», готовим блюдо 1,5 часа, после чего на 15 минут оставляем в режиме подогрева.
Затем – наслаждаемся вкусной едой. Помните что блюда приготовленные в мультиварке не только вкусные, но и полезные.

Курица в кокосе

Вам потребуется: 1 средняя курица, 35 г кокосовой стружки, соль и ½ ч. ложки карри.
Приготовление: Необходимо очистить курицу от кожи и нарезать на кусочки, затем добавить карри и соль, а также кокосовую стружку. Теперь выкладываем все в чашу, накрываем крышкой и тушим 1,5 часа.

Печень тушёная с луком

Вам потребуется: 1 кг печени, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки растительного или оливкового масла, перец (горошком), лавровый лист, паприка и соль.Приготовление: Печень необходимо предварительно вымочить и очистить от пленок. После чего ее необходимо нарезать, смешать с нарезанным полукольцами луком, приправить специями, посолить и выложить в чашу. Устанавливаем режим «Тушение», ждем 1,5 часа и блюдо готово.
Знайте, что можно вкусного приготовить в мультиварке печень и в режиме «Выпечка», но для этого вам необходимо будет добавить немного подсолнечного масла, следить за состоянием блюда, иногда перемешивая содержимое, чтобы блюдо не сильно зажаривалось.

Печеная картошечка

Если вы хотите приготовить диетические блюда в мультиварке, нет ничего проще, чем печеный картофель. Для этого необходимо выложить в чашу крупные куски картошки, предварительно посолив их, и добавить к ним немного сливочного масла. Устанавливаем мультиварку в режим «Выпечка», ждем 40 минут, и вкусный картофель готов. Он будет полезным и понравится домашним.
Можно таким же способом приготовить фаршированный картофель. Для этого в клубнях ножом необходимо вырезать отверстия, наполнить их измельченными овощами или любым фаршем, посолить, поперчить, выложить в чашу и добавить туда немного масла и воды. Время приготовления нужно увеличить до 50 минут.

Скумбрия с овощами

Вам потребуется: 1-2 свежемороженые скумбрии, 2 луковицы, 2 моркови, 2 болгарских перца, сметана, масло, а также приправа для рыбы.Приготовление: Выливаем масло на дно чаши, затем высыпаем туда часть натертой моркови и мелко нарезанный лук. Укладываем кусочки рыбы и посыпаем ее нарезанным перцем и оставшейся морковью, а затем приправляем и заливаем сметаной. Готовим в режиме «Тушение» 40 минут.Отличным гарниром к рыбе станут приготовленные овощи на пару в мультиварке.

Омлет с наполнителем

Вам потребуется: 9 яиц, 200-250 г сметаны, специи и соль. А также овощи, грибы или ветчина для наполнителя.
Приготовление: Яйца с солью необходимо взбить, постепенно добавляя к ним сметану. Наполнитель выкладывается во взбитые яйца, после чего вся масса переливается в смазанную маслом чашу. Время приготовления в режиме «Выпечка» устанавливается на 30-35 минут.

Запеканка творожная «Мраморная»

Если вы думаете что приготовить в мультиварке на десерт, обратите внимание на данное блюдо.
Вам потребуется: 1 кг творога, 100 мл сливок, 1 ст. сахара, 100 г темного шоколада, 6 яиц и 4 стакана крахмала.
Приготовление: сливки необходимо нагреть. Не давая им закипеть, снимаем с огня и растапливаем в них разломанную на кусочки плитку шоколада. Яйца нужно взбить с сахаром, вмешать в творог и добавить в массу крахмал. Полученную из яиц и творога массу делим на две части, и с одной из них смешиваем растопленный в сливках шоколад. В смазанную сливочным маслом чашу выкладываем по очереди темное и светлое тесто и делаем зубочисткой разводы. Готовим в режиме «Выпечка», с закрытой крышкой, в течение 65 минут. После чего оставляем доходить под крышкой на 30 минут, выключив мультиварку.

Теги: что можно приготовить в мультиварке, что можно вкусного приготовить в мультиварке, что можно быстро приготовить в мультиварке