Как быстро и вкусно готовить в мутиварке суп
Преимущества приготовления супа в мультиварке
Мультиварка – это простой и практичный кухонный инструмент, который, как оказалось, ценит даже Риз Уизерспун!
Этот прибор позволяет быстро и вкусно готовить супы, освобождая вас от необходимости постоянно стоять у плиты.
Суп с фрикадельками в мультиварке – настоящее спасение для тех, кто мечтает о сытном домашнем обеде, не тратя много времени.
А суп с пельменями можно приготовить намного проще, чем на плите, согласно рецептам с сайта Лайфхакер.
Традиционный борщ также можно приготовить в мультиварке, хотя некоторые предпочитают другие варианты завтрака.
Суп с грибами и перловкой, приготовленный в мультиварке, станет ароматным и наваристым, а после приготовления его можно оставить под крышкой на несколько часов.
Важно: Свежее мясо для супа необходимо промыть и нарезать кубиками, а затем обжарить в разогретом растительном масле прямо в чаше мультиварки.
Преимущества:
- Экономия времени и сил.
- Возможность приготовления разнообразных супов.
- Сохранение полезных веществ в продуктах.
Мультиварка – ваш верный помощник на кухне, позволяющий наслаждаться вкусными и полезными супами без лишних хлопот!
Суп с фрикадельками в мультиварке: пошаговый рецепт
Ингредиенты: 300г фарша (говядина/свинина), 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1,5л бульона (куриный или говяжий), соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
Приготовление:
- Фрикадельки: Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки.
- Овощи: Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
- Обжарка: Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла, выберите режим «Жарка» или «Выпечка» и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
- Варка: Добавьте в чашу картофель, фрикадельки и залейте бульоном. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
- Режим: Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Суп» или «Тушение» на 30-40 минут.
Совет: Этот суп с фрикадельками в мультиварке – настоящее спасение для тех, кто не хочет долго стоять у плиты, но мечтает о сытном домашнем обеде. Подавайте суп, посыпав свежей зеленью!
Важно: Свежее мясо промойте холодной водой и нарежьте кубиками, если используете его вместо фарша.
Приятного аппетита!
Борщ в мультиварке: традиционный рецепт
Ингредиенты: 500г говядины на кости, 300г свеклы, 200г капусты, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 2 зубчика чеснока, соль, перец, лавровый лист, уксус – по вкусу.
Приготовление:
- Мясо: Говядину промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте водой (2л) и варите в режиме «Суп» или «Тушение» 1,5-2 часа.
- Овощи: Свеклу, морковь и лук очистите и натрите на терке. Капусту тонко нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками.
- Зажарка: В режиме «Жарка» обжарьте свеклу, морковь и лук с томатной пастой в течение 10-15 минут.
- Сборка: Добавьте в бульон картофель, капусту и зажарку. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и уксус.
- Варка: Закройте крышку мультиварки и варите в режиме «Суп» или «Тушение» еще 20-30 минут.
Совет: Любимый суп украинской кухни должен быть ароматным, наваристым и полным ярких вкусов. Подавайте борщ со сметаной и зеленью!
Важно: Некоторые предпочитают не варить борщ в мультиварке, но этот способ позволяет сохранить максимум вкуса и питательных веществ.
Приятного аппетита!
Таблицы
Сравнение времени приготовления супов в мультиварке и на плите:
| Суп | Время приготовления на плите (примерно) | Время приготовления в мультиварке (примерно) |
|---|---|---|
| Суп с фрикадельками | 60-80 минут | 40-50 минут |
| Борщ | 2-2,5 часа | 1,5-2 часа |
| Суп с грибами и перловкой | 70-90 минут | 60-70 минут |
| Суп с пельменями | 20-30 минут | 15-20 минут |
Таблица основных режимов мультиварки для приготовления супов:
| Режим мультиварки | Описание | Подходящие супы |
|---|---|---|
| Суп | Автоматический режим для варки супов. | Все виды супов. |
| Тушение | Медленное приготовление при низкой температуре. | Борщ, суп с говядиной. |
| Жарка/Выпечка | Для обжаривания овощей и мяса. | Подготовка зажарки для любого супа. |
| Варка на пару | Приготовление ингредиентов на пару. | Можно использовать для варки овощей, которые потом добавляются в суп. |
Соотношение ингредиентов для базового бульона (на 2 литра воды):
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Говядина на кости | 500г |
| Курица | 700г |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лавровый лист | 2-3 шт. |
| Перец горошком | 5-6 шт. |
Использование этих таблиц поможет вам более эффективно и быстро готовить вкусные и полезные супы в мультиварке!
FAQ: Вопрос ⎻ Ответ
Вопрос: Можно ли в мультиварке варить суп на мясном бульоне?
Ответ: Да, безусловно! Мультиварка отлично подходит для варки бульона. Просто положите мясо в чашу, залейте водой и выберите режим «Суп» или «Тушение» на 1,5-2 часа. Не забудьте снять пену в начале варки.
Вопрос: Как правильно обжаривать овощи в мультиварке для супа?
Ответ: Используйте режим «Жарка» или «Выпечка». Налейте немного растительного масла в чашу и обжаривайте овощи до золотистого цвета, периодически помешивая. Важно не пережарить, чтобы они не горчили.
Вопрос: Можно ли замораживать суп, приготовленный в мультиварке?
Ответ: Да, суп можно замораживать. После приготовления дайте ему полностью остыть, разлейте по контейнерам и отправьте в морозилку. Как только аппетитный мясной суп с перловкой и грибами будет готов, его можно заморозить;
Вопрос: Какой режим мультиварки лучше всего подходит для супа с пельменями?
Ответ: Для супа с пельменями идеально подходит режим «Суп» или «Варка». Время приготовления обычно составляет 15-20 минут после закипания. Суп с пельменями можно приготовить намного проще в мультиварке.
Вопрос: Нужно ли добавлять уксус в борщ, приготовленный в мультиварке?
Ответ: Да, добавление уксуса помогает сохранить яркий цвет свеклы и придает борщу приятную кислинку. Добавляйте уксус в конце варки, по вкусу. Любимый суп украинской кухни должен быть ароматным.
Вопрос: Как долго можно держать готовый суп в мультиварке в режиме подогрева?
Ответ: Режим подогрева предназначен для поддержания температуры готового блюда, но не рекомендуется держать суп в этом режиме более 2-3 часов, чтобы избежать изменения вкуса и консистенции.
Надеемся, эти ответы помогут вам в приготовлении вкусных и полезных супов в мультиварке!
